1 serving (100 grams) contains 76 calories, 7.8 grams of protein, 4.8 grams of fat, and 1.9 grams of carbohydrates.
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Informations nutritionnelles
Calories |
181.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valeur quotidienne* |
|||
| Matières grasses totales | 11.4 g | 14% | |
| Graisses saturées | 1.7 g | 8% | |
| Graisses polyinsaturées | 0 g | ||
| Cholestérol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 19.0 mg | 0% | |
| Glucides totaux | 4.5 g | 1% | |
| Fibres alimentaires | 0.7 g | 2% | |
| Sucres | 1.4 g | ||
| protéines | 18.6 g | 37% | |
| Vitamine D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 833.3 mg | 64% | |
| Fer | 2.9 mg | 16% | |
| Potassium | 288.1 mg | 6% | |
* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.
Attributs alimentaires
Source de calories
About Tofu de style japonais
Le Tofu de Style Japonais est un aliment de base polyvalent et nutritif de la cuisine japonaise, fabriqué principalement à partir de soja, d'eau, et d'un coagulant comme le chlorure de magnésium ou le sulfate de calcium. Ce tofu soyeux ou ferme est renommé pour sa saveur délicate et sa texture lisse, ce qui en fait une base excellente pour divers plats, du miso soup aux sautés. Riche en protéines d'origine végétale, il est faible en calories et offre des graisses saines pour le cœur, tout en étant riche en minéraux essentiels comme le calcium et le fer. Appréciez-le frais, sauté, ou mélangé dans des sauces crémeuses, et découvrez comment cet ingrédient traditionnel incarne à la fois des bienfaits pour la santé et de la créativité culinaire.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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