1 serving (100 grams) contains 87 calories, 3.5 grams of protein, 0.8 grams of fat, and 18.3 grams of carbohydrates.
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Informations nutritionnelles
Calories |
59.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valeur quotidienne* |
|||
| Matières grasses totales | 0.6 g | 0% | |
| Graisses saturées | 0.1 g | 0% | |
| Graisses polyinsaturées | 0.2 g | ||
| Cholestérol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 155.7 mg | 6% | |
| Glucides totaux | 12.4 g | 4% | |
| Fibres alimentaires | 1.8 g | 6% | |
| Sucres | 0.7 g | ||
| protéines | 2.4 g | 4% | |
| Vitamine D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 8.8 mg | 0% | |
| Fer | 0.7 mg | 3% | |
| Potassium | 103.4 mg | 2% | |
* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.
Attributs alimentaires
Source de calories
About Injera
L'Injera est un pain plat traditionnel éthiopien fabriqué à partir de farine de teff, une céréale sans gluten riche en protéines, en fibres et en éléments nutritifs essentiels. Son processus unique de fermentation au levain lui confère une texture éponge et une saveur acidulée, en en faisant l'accompagnement parfait pour une variété de ragoûts et de salades. Ce pain polyvalent sert non seulement de base à la cuisine éthiopienne, mais aussi d'ustensile comestible, vous permettant de savourer des plats savoureux avec facilité. Riche en vitamines et minéraux, l'Injera est un choix sain, favorisant la santé intestinale et fournissant une énergie soutenue. Plongez au cœur de l'Éthiopie avec ce pilier nourrissant !
Data Sources & Scientific References
Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.
- USDA FoodData - Injera DataU.S. Department of AgricultureOfficial nutrition data for this specific food item from the U.S. Department of Agriculture's comprehensive food database.
Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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