1 serving (170 grams) contains 150 calories, 2.5 grams of protein, 4.9 grams of fat, and 23.5 grams of carbohydrates.
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Informations nutritionnelles
Calories |
149.6 | ||
|---|---|---|---|
% Valeur quotidienne* |
|||
| Matières grasses totales | 4.9 g | 6% | |
| Graisses saturées | 1.7 g | 8% | |
| Graisses polyinsaturées | 1.2 g | ||
| Cholestérol | 6.8 mg | 2% | |
| Sodium | 851.7 mg | 37% | |
| Glucides totaux | 23.5 g | 8% | |
| Fibres alimentaires | 4.1 g | 14% | |
| Sucres | 2.5 g | ||
| protéines | 2.5 g | 5% | |
| Vitamine D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 17 mg | 1% | |
| Fer | 1.0 mg | 5% | |
| Potassium | 15.3 mg | 0% | |
* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.
Attributs alimentaires
Source de calories
About Levure de maïs
Le Maïs Nixtamalisé est un aliment traditionnel fabriqué à partir de grains de maïs séchés qui ont été traités avec une solution alcaline, un processus connu sous le nom de nixtamalisation. Cet ingrédient populaire trouve ses racines dans la cuisine indigène, en particulier au Mexique, où il est à la base de plats comme le pozole. Le maïs nixtamalisé est non seulement riche en saveur, mais aussi une bonne source de fibres alimentaires et de vitamines essentielles, en en faisant un choix nutritif. Bien qu'il soit plus calorique que le maïs ordinaire, sa texture unique et sa capacité à absorber les saveurs rehaussent tout plat. Découvrez la bonté saine du maïs nixtamalisé et explorez sa polyvalence dans votre cuisine!
Data Sources & Scientific References
Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.
- USDA FoodData - Levure de maïs DataU.S. Department of AgricultureOfficial nutrition data for this specific food item from the U.S. Department of Agriculture's comprehensive food database.
Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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