1 serving (150 grams) contains 180 calories, 18.0 grams of protein, 12.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Informations nutritionnelles
Calories |
283.9 | ||
|---|---|---|---|
% Valeur quotidienne* |
|||
| Matières grasses totales | 18.9 g | 24% | |
| Graisses saturées | 7.1 g | 35% | |
| Graisses polyinsaturées | 0 g | ||
| Cholestérol | 118.3 mg | 39% | |
| Sodium | 946.4 mg | 41% | |
| Glucides totaux | 0 g | 0% | |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0% | |
| Sucres | 0 g | ||
| protéines | 28.4 g | 56% | |
| Vitamine D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 47.3 mg | 3% | |
| Fer | 2.4 mg | 13% | |
| Potassium | 354.9 mg | 7% | |
* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.
Attributs alimentaires
Source de calories
About Holodets
Holodets est un plat traditionnel d'Europe de l'Est, populaire dans des pays comme la Russie et l'Ukraine. Cette aspic salée met en avant de la viande tendre, en général du porc ou du bœuf, mijotée pendant des heures jusqu'à ce qu'elle forme une riche gelée, souvent rehaussée de légumes et d'herbes. Servi frais, le Holodets est non seulement une expérience culinaire unique mais aussi une excellente source de protéines et de collagène. Bien qu'il soit un ajout savoureux aux festins de fête, son teneur élevée en matières grasses signifie qu'il est préférable de le déguster avec modération. Plongez dans le Holodets et savourez le cœur de la cuisine slave!
