1 serving (30 grams) contains 200 calories, 2.0 grams of protein, 22.0 grams of fat, and 1.0 grams of carbohydrates.
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Informations nutritionnelles
Calories |
1574.8 | ||
|---|---|---|---|
% Valeur quotidienne* |
|||
| Matières grasses totales | 173.2 g | 222% | |
| Graisses saturées | 110.2 g | 551% | |
| Graisses polyinsaturées | 0 g | ||
| Cholestérol | 629.9 mg | 209% | |
| Sodium | 1181.1 mg | 51% | |
| Glucides totaux | 7.9 g | 2% | |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0% | |
| Sucres | 3.9 g | ||
| protéines | 15.7 g | 31% | |
| Vitamine D | 157.5 mcg | 787% | |
| Calcium | 157.5 mg | 12% | |
| Fer | 1.6 mg | 8% | |
| Potassium | 157.5 mg | 3% | |
* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.
Attributs alimentaires
Source de calories
About sauce hollandaise
La sauce hollandaise est une émulsion riche et crémeuse faite principalement de jaunes d'œufs, de beurre et de jus de citron frais. Originaire de la cuisine française, cette sauce classique est un élément clé de plats tels que les oeufs Bénédictine et les asperges. Bien qu'elle offre une texture lisse délicieuse et une saveur acidulée, il est important de se rappeler qu'elle est aussi riche en calories et en matières grasses. Cependant, avec des graisses saines du beurre et les vitamines des jaunes d'œufs, elle peut tout de même être un ajout savoureux à des repas équilibrés. Savourez la sauce hollandaise avec modération pour un goût d'élégance culinaire!
