1 serving (50 grams) contains 100 calories, 11.0 grams of protein, 5.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
Enregistrez ce repas dans SnapCalorie
Informations nutritionnelles
Calories |
476.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valeur quotidienne* |
|||
| Matières grasses totales | 23.8 g | 30% | |
| Graisses saturées | 4.8 g | 24% | |
| Graisses polyinsaturées | 0 g | ||
| Cholestérol | 142.9 mg | 47% | |
| Sodium | 1904.8 mg | 82% | |
| Glucides totaux | 0 g | 0% | |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0% | |
| Sucres | 0 g | ||
| protéines | 52.4 g | 104% | |
| Vitamine D | 952.4 mcg | 4762% | |
| Calcium | 47.6 mg | 3% | |
| Fer | 1.2 mg | 6% | |
| Potassium | 714.3 mg | 15% | |
* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.
Attributs alimentaires
Source de calories
About Gravlax
Le gravlax est un plat traditionnel nordique à base de saumon cru, mariné avec un mélange de sucre, de sel et d'aneth. Originaire de Scandinavie, cette délicatesse se marie parfaitement avec du pain de seigle ou des craquelins et est souvent servie avec une sauce moutarde. Riche en acides gras oméga-3 et en protéines, le gravlax offre de nombreux bienfaits pour la santé, favorisant la santé cardiaque et la fonction cérébrale. Cependant, sa teneur en sel peut être élevée, alors la modération est essentielle. Ce poisson mariné à froid n'est pas seulement une gourmandise savoureuse, mais aussi un témoignage des traditions culinaires du Nord, apportant une explosion de saveurs à tout repas.
