1 serving (100 grams) contains 133 calories, 20.4 grams of protein, 4.8 grams of fat, and 1.8 grams of carbohydrates.
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Informations nutritionnelles
Calories |
316.7 | ||
|---|---|---|---|
% Valeur quotidienne* |
|||
| Matières grasses totales | 11.4 g | 14% | |
| Graisses saturées | 3.8 g | 19% | |
| Graisses polyinsaturées | 0 g | ||
| Cholestérol | 1226.2 mg | 408% | |
| Sodium | 164.3 mg | 7% | |
| Glucides totaux | 4.3 g | 1% | |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0% | |
| Sucres | 0 g | ||
| protéines | 48.6 g | 97% | |
| Vitamine D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 11.9 mg | 0% | |
| Fer | 72.6 mg | 403% | |
| Potassium | 547.6 mg | 11% | |
* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.
Attributs alimentaires
Source de calories
About Foie gras
Le foie gras est une délicieuse spécialité célébrée pour sa saveur riche et beurrée ainsi que sa texture onctueuse. Originaire d'Europe, en particulier de France, il agrémente les plats gastronomiques et les menus de haute cuisine. Riche en vitamines essentielles et minéraux, il constitue une bonne source de fer et de graisses saines, bien qu'il soit riche en calories et en cholestérol. Lorsqu'il est apprécié avec modération, le foie gras peut être une délicieuse indulgence, apportant une touche d'élégance culinaire à votre table.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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