1 serving (100 grams) contains 94 calories, 17.7 grams of protein, 2.1 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Informations nutritionnelles
Calories |
223.8 | ||
|---|---|---|---|
% Valeur quotidienne* |
|||
| Matières grasses totales | 5 g | 6% | |
| Graisses saturées | 1.4 g | 7% | |
| Graisses polyinsaturées | 0 g | ||
| Cholestérol | 571.4 mg | 190% | |
| Sodium | 161.9 mg | 7% | |
| Glucides totaux | 0 g | 0% | |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0% | |
| Sucres | 0 g | ||
| protéines | 42.1 g | 84% | |
| Vitamine D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 16.7 mg | 1% | |
| Fer | 6.0 mg | 33% | |
| Potassium | 564.3 mg | 12% | |
* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.
Attributs alimentaires
Source de calories
About gésiers
Les Gésiers sont une partie riche en nutriments de la volaille, que l'on trouve généralement dans les poulets et les dindes. Ces organes musculaires, responsables de broyer les aliments, regorgent de protéines, de fer, et de vitamines essentielles comme la B12. Courants dans les cuisines du monde entier – des plats frits du Sud aux sautés asiatiques épicés – ils sont un ingrédient polyvalent apprécié pour leur texture et leur saveur uniques. Bien que les gésiers soient moins gras que d'autres viandes, la modération est essentielle, car ils peuvent également être riches en cholestérol. Ainsi, que vous les savouriez dans un ragoût copieux ou grillés en brochettes, les gésiers offrent une option délicieuse et saine pour les gourmets aventureux!
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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