1 serving (68 grams) contains 75 calories, 8.5 grams of protein, 1.8 grams of fat, and 5.9 grams of carbohydrates.
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Informations nutritionnelles
Calories |
277.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valeur quotidienne* |
|||
| Matières grasses totales | 6.5 g | 8% | |
| Graisses saturées | 1.1 g | 5% | |
| Graisses polyinsaturées | 2.0 g | ||
| Cholestérol | 82.5 mg | 27% | |
| Sodium | 1040 mg | 45% | |
| Glucides totaux | 21.9 g | 7% | |
| Fibres alimentaires | 1 g | 3% | |
| Sucres | 1.2 g | ||
| protéines | 31.2 g | 62% | |
| Vitamine D | 780 mcg | 3900% | |
| Calcium | 75 mg | 5% | |
| Fer | 2.5 mg | 13% | |
| Potassium | 530 mg | 11% | |
* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.
Attributs alimentaires
Source de calories
About Le poisson-gélatiné
Le Gefilte Fish est une délicatesse juive traditionnelle faite à partir d'un mélange de poissons d'eau douce, tels que la carpe, le brochet et le corégone, finement moulus et mélangés avec des miettes de pain, des œufs et des assaisonnements. Originaire d'Europe de l'Est, ce plat est devenu un incontournable des célébrations juives, notamment pendant la Pâque. Bien qu’il soit riche en protéines et en acides gras oméga-3, il peut également être riche en sodium, surtout lorsqu’il est accompagné de la sauce raifort sucrée et piquante. Apprécié par beaucoup, le Gefilte Fish capture l'essence du patrimoine culturel juif, apportant saveur et histoire à votre table.
Data Sources & Scientific References
Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.
- USDA FoodData - Le poisson-gélatiné DataU.S. Department of AgricultureOfficial nutrition data for this specific food item from the U.S. Department of Agriculture's comprehensive food database.
Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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