1 serving (100 grams) contains 175 calories, 25.8 grams of protein, 6.2 grams of fat, and 5.1 grams of carbohydrates.
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Informations nutritionnelles
Calories |
416.7 | ||
|---|---|---|---|
% Valeur quotidienne* |
|||
| Matières grasses totales | 14.8 g | 18% | |
| Graisses saturées | 5 g | 25% | |
| Graisses polyinsaturées | 0 g | ||
| Cholestérol | 1342.9 mg | 447% | |
| Sodium | 166.7 mg | 7% | |
| Glucides totaux | 12.1 g | 4% | |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0% | |
| Sucres | 0 g | ||
| protéines | 61.4 g | 122% | |
| Vitamine D | 119.0 mcg | 595% | |
| Calcium | 26.2 mg | 2% | |
| Fer | 15.5 mg | 86% | |
| Potassium | 547.6 mg | 11% | |
* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.
Attributs alimentaires
Source de calories
About Foie frit
Le Foie Sauté est un plat classique souvent associé à la cuisine italienne, particulièrement apprécié dans des régions comme la Toscane. Fabriqué à partir de tranches tendres de foie, généralement de bœuf ou de poulet, il est sauté à la perfection dans de l'huile d'olive ou du beurre riche, souvent rehaussé d'oignons et d'herbes. Bien qu'il soit une source de nutriments essentiels comme le fer et la vitamine A, il est important de le déguster avec modération en raison de sa teneur élevée en cholestérol. Ce plat savoureux se marie bien avec de la polenta ou du pain rustique, en en faisant un choix copieux pour ceux en quête de saveurs audacieuses et d'un goût de la cuisine italienne traditionnelle.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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