1 serving (50 grams) contains 231 calories, 3.5 grams of protein, 21.5 grams of fat, and 0.5 grams of carbohydrates.
Smart Nutrition Tracking with SnapCalorie
Informations nutritionnelles
Calories |
1093.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valeur quotidienne* |
|||
| Matières grasses totales | 101.7 g | 130% | |
| Graisses saturées | 35.5 g | 177% | |
| Graisses polyinsaturées | 0 g | ||
| Cholestérol | 603.3 mg | 201% | |
| Sodium | 59.1 mg | 2% | |
| Glucides totaux | 2.4 g | 0% | |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0% | |
| Sucres | 0 g | ||
| protéines | 16.6 g | 33% | |
| Vitamine D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 21.3 mg | 1% | |
| Fer | 4.5 mg | 25% | |
| Potassium | 0 mg | 0% | |
* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.
Attributs alimentaires
Source de calories
About Foie gras
Le foie gras est une délicatesse luxueuse faite à partir du foie engraissé de canards ou d'oies, renommée dans la cuisine française pour sa saveur riche, beurrée et sa texture lisse. Ce plat gourmet, souvent présenté dans les restaurants haut de gamme et les cuisines gastronomiques, est généralement préparé en pâté ou servi poêlé avec une touche de compote de fruits. Bien qu'il soit indéniablement riche en vitamines A et B12, riche en calories et en graisses saturées, la modération est importante. Son goût indulgent a captivé les gourmets depuis des siècles, faisant du foie gras un symbole d'excellence culinaire et de sophistication.
Data Sources & Scientific References
Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.
Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
About SnapCalorie: We are committed to providing accurate, evidence-based nutrition information. Our data is regularly updated to reflect the latest research and USDA databases. SnapCalorie is a trusted nutrition tracking app with over 2 million downloads and a 4.8/5 star rating.
