1 serving (15 grams) contains 17 calories, 1.2 grams of protein, 1.3 grams of fat, and 0.4 grams of carbohydrates.
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Informations nutritionnelles
Calories |
276.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valeur quotidienne* |
|||
| Matières grasses totales | 20.2 g | 25% | |
| Graisses saturées | 3.6 g | 18% | |
| Graisses polyinsaturées | 0 g | ||
| Cholestérol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2857.1 mg | 124% | |
| Glucides totaux | 6.0 g | 2% | |
| Fibres alimentaires | 1.2 g | 4% | |
| Sucres | 1.2 g | ||
| protéines | 18.6 g | 37% | |
| Vitamine D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 833.3 mg | 64% | |
| Fer | 6.4 mg | 35% | |
| Potassium | 285.7 mg | 6% | |
* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.
Attributs alimentaires
Source de calories
About tofu fermenté
Le Tofu Fermenté est une délicatesse unique originaire d'Asie de l'Est, particulièrement appréciée dans la cuisine chinoise et taïwanaise. Fabriqué à partir de soja, le tofu est fermenté avec un mélange de riz, d'herbes et d'épices, ce qui lui confère une saveur savoureuse et riche ainsi qu'une texture crémeuse. Ce plat traditionnel est non seulement délicieux, mais aussi riche en probiotiques, favorisant la santé intestinale et facilitant la digestion. Bien qu'il soit moins calorique et moins gras que de nombreux fromages, il est important d'en consommer avec modération en raison de sa teneur en sodium. Parfait pour les sautés, les salades ou comme en-cas, le Tofu Fermenté offre une délicieuse variation d'un aliment de base apprécié!
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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