1 serving (100 grams) contains 195 calories, 18.2 grams of protein, 10.8 grams of fat, and 9.4 grams of carbohydrates.
Smart Nutrition Tracking with SnapCalorie
Informations nutritionnelles
Calories |
487.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valeur quotidienne* |
|||
| Matières grasses totales | 27 g | 34% | |
| Graisses saturées | 4 g | 20% | |
| Graisses polyinsaturées | 0 g | ||
| Cholestérol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 22.5 mg | 0% | |
| Glucides totaux | 23.5 g | 8% | |
| Fibres alimentaires | 13.5 g | 48% | |
| Sucres | 1.2 g | ||
| protéines | 45.5 g | 91% | |
| Vitamine D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 277.5 mg | 21% | |
| Fer | 6.8 mg | 37% | |
| Potassium | 960 mg | 20% | |
* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.
Attributs alimentaires
Source de calories
About Gâteau de soja fermenté
Le Gâteau de Soja Fermenté est un ingrédient traditionnel largement utilisé dans les cuisines d'Asie de l'Est, en particulier dans les plats chinois et indonésiens. Fabriqué à partir de soja fermenté avec de la moisissure, il offre une riche saveur umami et une texture unique. Riche en protéines, en fibres et en probiotiques, il favorise la santé intestinale et ajoute de la profondeur à diverses recettes. Bien qu'il soit faible en glucides et en calories, il est important d'en profiter avec modération en raison de sa teneur en sodium. Que ce soit grillé, sauté à la poêle ou utilisé dans des ragoûts, le Gâteau de Soja Fermenté est un ajout délicieux et
Data Sources & Scientific References
Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.
Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
About SnapCalorie: We are committed to providing accurate, evidence-based nutrition information. Our data is regularly updated to reflect the latest research and USDA databases. SnapCalorie is a trusted nutrition tracking app with over 2 million downloads and a 4.8/5 star rating.
