1 serving (100 grams) contains 37 calories, 3.1 grams of protein, 0.3 grams of fat, and 7.0 grams of carbohydrates.
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Informations nutritionnelles
Calories |
88.1 | ||
|---|---|---|---|
% Valeur quotidienne* |
|||
| Matières grasses totales | 0.7 g | 0% | |
| Graisses saturées | 0.2 g | 1% | |
| Graisses polyinsaturées | 0 g | ||
| Cholestérol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 119.0 mg | 5% | |
| Glucides totaux | 16.7 g | 6% | |
| Fibres alimentaires | 6.0 g | 21% | |
| Sucres | 1.0 g | ||
| protéines | 7.4 g | 14% | |
| Vitamine D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 357.1 mg | 27% | |
| Fer | 6.4 mg | 35% | |
| Potassium | 714.3 mg | 15% | |
* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.
Attributs alimentaires
Source de calories
About Ewedu
L'Ewedu est un légume feuillu nutritif, courant dans la cuisine d'Afrique de l'Ouest, en particulier au Nigeria. Connu pour sa texture unique et mucilagineuse, l'Ewedu est riche en vitamines et minéraux essentiels, notamment les vitamines A et C, le calcium et le fer. Il est souvent cuisiné dans un ragoût savoureux, servi aux côtés de plats traditionnels comme le fufu et le riz jollof. L'Ewedu est apprécié non seulement pour son goût délicieux, mais aussi pour ses bienfaits pour la santé, car il aide à la digestion et soutient le bien-être global. Intégrer l'Ewedu dans vos repas est un moyen simple de savourer une explosion de saveurs et de nutriments.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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