1 serving (100 grams) contains 166 calories, 5.0 grams of protein, 1.0 grams of fat, and 33.0 grams of carbohydrates.
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Informations nutritionnelles
Calories |
415 | ||
|---|---|---|---|
% Valeur quotidienne* |
|||
| Matières grasses totales | 2.5 g | 3% | |
| Graisses saturées | 0 g | 0% | |
| Graisses polyinsaturées | 0 g | ||
| Cholestérol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 25 mg | 1% | |
| Glucides totaux | 82.5 g | 30% | |
| Fibres alimentaires | 5 g | 17% | |
| Sucres | 0 g | ||
| protéines | 12.5 g | 25% | |
| Vitamine D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 100 mg | 7% | |
| Fer | 5 mg | 27% | |
| Potassium | 250 mg | 5% | |
* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.
Attributs alimentaires
Source de calories
About Injera éthiopienne
L'injera éthiopienne est un pain plat moelleux et aigre fabriqué à partir de farine de teff, une céréale sans gluten originaire d'Éthiopie. Traditionnellement servi comme aliment de base dans la cuisine éthiopienne, l'injera fait office à la fois d'assiette et de couvert, absorbant les ragoûts et les salades savoureux. Riche en protéines, en fibres et en éléments nutritifs essentiels, le teff favorise la santé digestive et apporte une énergie soutenue. Son processus de fermentation unique rehausse son goût acidulé tout en le rendant plus facile à digérer. Plongez dans la riche tradition des saveurs éthiopiennes avec ce pain polyvalent et nutritif qui rassemble les gens autour de la table.
