1 serving (100 grams) contains 25 calories, 1.0 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 5.9 grams of carbohydrates.
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Informations nutritionnelles
Calories |
62.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valeur quotidienne* |
|||
| Matières grasses totales | 0.5 g | 0% | |
| Graisses saturées | 0.1 g | 0% | |
| Graisses polyinsaturées | 0 g | ||
| Cholestérol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 5 mg | 0% | |
| Glucides totaux | 14.7 g | 5% | |
| Fibres alimentaires | 7.5 g | 26% | |
| Sucres | 8.8 g | ||
| protéines | 2.5 g | 5% | |
| Vitamine D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 22.5 mg | 1% | |
| Fer | 0.6 mg | 3% | |
| Potassium | 572.5 mg | 12% | |
* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.
Attributs alimentaires
Source de calories
About aubergines
Les Aubergines sont des fruits vibrants et luisants qui ajoutent une touche unique aux plats du monde entier. Connues pour leur profonde couleur pourpre frappante, elles sont riches en fibres, en vitamines et en antioxydants, ce qui en fait un choix sain pour le cœur. Originaire du sous-continent indien, les aubergines sont des éléments essentiels des cuisines méditerranéenne, asiatique et moyen-orientale, souvent présentes dans des plats comme la ratatouille et le baba ganoush. Bien qu'elles soient faibles en calories, il est essentiel de les préparer avec soin, car la friture peut ajouter des graisses non désirées. Explorez la polyvalence des aubergines - leur texture spongieuse absorbe magnifiquement les saveurs, vous invitant à découvrir d'innombrables possibilités culinaires.
