1 serving (100 grams) contains 25 calories, 1.0 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 5.9 grams of carbohydrates.
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Informations nutritionnelles
Calories |
37.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valeur quotidienne* |
|||
| Matières grasses totales | 0.3 g | 0% | |
| Graisses saturées | 0.0 g | 0% | |
| Graisses polyinsaturées | 0 g | ||
| Cholestérol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3.0 mg | 0% | |
| Glucides totaux | 8.8 g | 3% | |
| Fibres alimentaires | 4.5 g | 16% | |
| Sucres | 5.3 g | ||
| protéines | 1.5 g | 3% | |
| Vitamine D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 13.4 mg | 1% | |
| Fer | 0.3 mg | 1% | |
| Potassium | 341.8 mg | 7% | |
* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.
Attributs alimentaires
Source de calories
About aubergine
L'Aubergine est un légume polyvalent connu pour sa peau violette foncée et sa chair blanche crémeuse. Souvent présente dans les cuisines méditerranéennes et asiatiques, elle brille dans des plats comme la moussaka et les sautés. Faible en calories mais riche en fibres, l'aubergine est pleine d'antioxydants, en particulier la nasunine, qui soutient la santé cardiaque. C'est aussi une excellente source de vitamines B1 et B6, ce qui en fait un ajout nutritif à vos repas. Qu'elle soit grillée, rôtie, ou sautée, l'aubergine ajoute une saveur et une texture uniques qui rehausseront n'importe quel plat. Dégustez ce joyau sain dans votre prochaine création culinaire!
