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Ragoût d'aubergines et de pommes de terre

Ragoût d'aubergines et de pommes de terre

Dinner

Évaluation de l'élément: 76/100

1 serving (250 grams) contains 150 calories, 3.0 grams of protein, 4.0 grams of fat, and 25.0 grams of carbohydrates.

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141.5
calories
2.8
protéines
23.6
glucides
3.8
matières grasses

Informations nutritionnelles

1 tasse (235.8g)
Calories
141.5
% Valeur quotidienne*
Matières grasses totales 3.8 g 4%
Graisses saturées 0.5 g 2%
Graisses polyinsaturées 0 g
Cholestérol 0 mg 0%
Sodium 377.4 mg 16%
Glucides totaux 23.6 g 8%
Fibres alimentaires 4.7 g 16%
Sucres 5.7 g
protéines 2.8 g 5%
Vitamine D 0 mcg 0%
Calcium 37.7 mg 2%
Fer 1.1 mg 6%
Potassium 471.7 mg 10%

* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.

Attributs alimentaires

🍯 Low sugar

Source de calories

67.5%
8.0%
24.5%
Matières grasses: 34 cal (24.5%)
Protéines: 11 cal (8.0%)
Glucides: 94 cal (67.5%)

About Ragoût d'aubergines et de pommes de terre

Le ragoût d'aubergines et de pommes de terre est un plat délicieux et consistant qui associe des aubergines tendres, des pommes de terre crémeuses et un mélange de légumes vibrants. Originaire de la cuisine méditerranéenne, ce ragoût est agrémenté d'épices aromatiques, d'ail et d'herbes fraîches, créant une expérience chaleureuse et réconfortante. Riche en fibres et en nutriments essentiels, l'aubergine apporte des antioxydants, tandis que les pommes de terre offrent une consistance satisfaisante. Apprécié en tant que plat unique ou accompagné de pain croustillant, ce ragoût est un choix sain, faible en calories et riche en saveurs, en faisant une addition parfaite à toute table de dîner.

Data Sources & Scientific References

Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.

Additional Authoritative Sources:

Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.

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