1 serving (350 grams) contains 250 calories, 15.0 grams of protein, 8.0 grams of fat, and 30.0 grams of carbohydrates.
Calories |
168.9 | ||
|---|---|---|---|
% Valeur quotidienne* |
|||
| Matières grasses totales | 5.4 g | 6% | |
| Graisses saturées | 1.4 g | 7% | |
| Graisses polyinsaturées | 0 g | ||
| Cholestérol | 20.3 mg | 6% | |
| Sodium | 540.5 mg | 23% | |
| Glucides totaux | 20.3 g | 7% | |
| Fibres alimentaires | 2.7 g | 9% | |
| Sucres | 3.4 g | ||
| protéines | 10.1 g | 20% | |
| Vitamine D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 27.0 mg | 2% | |
| Fer | 1.4 mg | 7% | |
| Potassium | 270.3 mg | 5% | |
* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.
L'Encebollado équatorien est un robuste ragoût de poisson, traditionnellement préparé avec du thon albacore frais, du manioc et une salsa d'oignons piquante. Originaire des régions côtières de l'Équateur, ce plat bien-aimé allie les riches saveurs de la mer à une touche zestée. Le manioc offre une base sans gluten et riche en amidon, tandis que le thon est riche en protéines et en acides gras oméga-3, en en faisant un choix nutritif. Souvent apprécié comme un petit-déjeuner ou un déjeuner réconfortant, l'Encebollado met en valeur la vibrante cuisine équatorienne, réchauffant à la fois le corps et l'âme à chaque délicieuse bouchée.