Doubanjiang

Doubanjiang

Condiment

Évaluation de l'élément: 63/100

1 serving (15 grams) contains 30 calories, 1.0 grams of protein, 1.0 grams of fat, and 5.0 grams of carbohydrates.

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473.2
calories
15.8
protéines
78.9
glucides
15.8
matières grasses

Informations nutritionnelles

1 tasse (236.6g)
Calories
473.2
% Valeur quotidienne*
Matières grasses totales 15.8 g 20%
Graisses saturées 3.2 g 16%
Graisses polyinsaturées 0 g
Cholestérol 0 mg 0%
Sodium 12618.0 mg 548%
Glucides totaux 78.9 g 28%
Fibres alimentaires 7.9 g 28%
Sucres 15.8 g
protéines 15.8 g 31%
Vitamine D 0 mcg 0%
Calcium 157.7 mg 12%
Fer 7.9 mg 43%
Potassium 788.6 mg 16%

* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.

Attributs alimentaires

Source de calories

60.6%
12.1%
27.3%
Matières grasses: 142 cal (27.3%)
Protéines: 63 cal (12.1%)
Glucides: 315 cal (60.6%)

About Doubanjiang

Le Doubanjiang est une pâte de haricots fermentée riche et savoureuse populaire dans la cuisine sichuanaise. Fabriquée à partir de fèves de soja, de haricots de soja et de piments, elle apporte un équilibre parfait d'umami et d'épices aux plats. Originaire de la province du Sichuan en Chine, ce condiment polyvalent est souvent utilisé pour rehausser les sautés, les ragoûts et les nouilles. Rempli de protéines et de probiotiques bénéfiques, le Doubanjiang contient également une quantité généreuse de sel, alors profitez-en avec modération. Découvrez les saveurs audacieuses du Doubanjiang et rehaussez vos créations culinaires !