sauce anglaise

sauce anglaise

Dessert

Évaluation de l'élément: 63/100

1 serving (100 grams) contains 122 calories, 4.2 grams of protein, 4.5 grams of fat, and 15.6 grams of carbohydrates.

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290.5
calories
10
protéines
37.1
glucides
10.7
matières grasses

Informations nutritionnelles

1 tasse (238.1g)
Calories
290.5
% Valeur quotidienne*
Matières grasses totales 10.7 g 13%
Graisses saturées 6.0 g 30%
Graisses polyinsaturées 0 g
Cholestérol 119.0 mg 39%
Sodium 131.0 mg 5%
Glucides totaux 37.1 g 13%
Fibres alimentaires 0 g 0%
Sucres 33.8 g
protéines 10 g 20%
Vitamine D 95.2 mcg 476%
Calcium 285.7 mg 21%
Fer 0.5 mg 2%
Potassium 357.1 mg 7%

* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.

Attributs alimentaires

⚠️ Contains trans fat
🧂 Low sodium
🧂 Low salt

Source de calories

52.1%
14.0%
33.8%
Matières grasses: 96 cal (33.8%)
Protéines: 40 cal (14.0%)
Glucides: 148 cal (52.1%)

About sauce anglaise

La Sauce Custard est une délice riche et crémeux à base d'œufs, de sucre et de lait ou de crème, cuit doucement pour obtenir une texture veloutée. Cette sauce traditionnelle trouve ses origines dans la cuisine européenne, souvent associée à des desserts classiques comme le pudding au pain et les tartes aux fruits. Bien qu'elle soit indulgente et riche en calories, la crème anglaise apporte certains avantages nutritionnels, comprenant des protéines provenant des œufs et du calcium provenant des produits laitiers. Qu'elle soit servie chaude ou froide, sa saveur douce et onctueuse rehausse tout dessert en une gâterie spéciale, faisant de la Sauce Custard un pilier apprécié à travers le monde.