1 serving (100 grams) contains 50 calories, 1.0 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 10.0 grams of carbohydrates.
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Informations nutritionnelles
Calories |
119.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valeur quotidienne* |
|||
| Matières grasses totales | 0.5 g | 0% | |
| Graisses saturées | 0.1 g | 0% | |
| Graisses polyinsaturées | 0 g | ||
| Cholestérol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 952.4 mg | 41% | |
| Glucides totaux | 23.8 g | 8% | |
| Fibres alimentaires | 7.1 g | 25% | |
| Sucres | 11.9 g | ||
| protéines | 2.4 g | 4% | |
| Vitamine D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 95.2 mg | 7% | |
| Fer | 1.2 mg | 6% | |
| Potassium | 357.1 mg | 7% | |
* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.
Attributs alimentaires
Source de calories
About Sauce de chou lacto-fermenté
Le curtido est un plat d'accompagnement traditionnel salvadorien à base de chou fermenté, de carottes, d'oignons et d'épices. Cette salade vibrante est souvent servie aux côtés de pupusas, offrant un croquant acidulé qui rehausse le repas. Originaire d'Amérique centrale, le curtido met en valeur l'héritage culinaire riche de la région. Regorgeant de probiotiques issus de la fermentation, il soutient la santé intestinale tout en étant faible en calories. De plus, les légumes frais fournissent des vitamines et des minéraux essentiels, en faisant une addition nutritive à n'importe quelle assiette. Découvrez les saveurs uniques et les bienfaits pour la santé du curtido, une délicieuse touche du Salvador!
