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Crème fraîche

Crème fraîche

Dairy

Évaluation de l'élément: 49/100

1 serving (30 grams) contains 120 calories, 1.0 grams of protein, 12.0 grams of fat, and 1.0 grams of carbohydrates.

Smart Nutrition Tracking with SnapCalorie

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SnapCalorie App Screenshot
960
calories
8.0
protéines
8.0
glucides
96
matières grasses

Informations nutritionnelles

1 tasse (240g)
Calories
960
% Valeur quotidienne*
Matières grasses totales 96 g 123%
Graisses saturées 56.0 g 280%
Graisses polyinsaturées 0 g
Cholestérol 320.0 mg 106%
Sodium 80.0 mg 3%
Glucides totaux 8.0 g 2%
Fibres alimentaires 0 g 0%
Sucres 8.0 g
protéines 8.0 g 16%
Vitamine D 0 mcg 0%
Calcium 160.0 mg 12%
Fer 0.8 mg 4%
Potassium 160.0 mg 3%

* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.

Attributs alimentaires

🥓 Keto friendly
🍯 Low sugar
🧂 Low sodium
🧂 Low salt
🧈 High saturated fat
🍞 Low carbs

Source de calories

3.4%
3.4%
93.1%
Matières grasses: 864 cal (93.1%)
Protéines: 32 cal (3.4%)
Glucides: 32 cal (3.4%)

About Crème fraîche

La Crème Fraîche est une crème riche et acidulée, originaire de France, obtenue en ajoutant une culture bactérienne à de la crème fraiche, ce qui donne une texture épaisse et veloutée. Souvent utilisée dans les plats sucrés et salés, elle rehausse les sauces, les soupes et les desserts de la même manière. Avec sa teneur plus élevée en matières grasses, elle apporte une richesse crémeuse plus faible en lactose que la crème sure, ce qui la rend plus facile à digérer pour certains. Regorgeant de probiotiques bénéfiques, la Crème Fraîche élève non seulement les saveurs mais supporte aussi la santé intestinale, en en faisant un ajout délicieux et polyvalent à votre répertoire culinaire.

Data Sources & Scientific References

Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.

Additional Authoritative Sources:

Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.

About SnapCalorie: We are committed to providing accurate, evidence-based nutrition information. Our data is regularly updated to reflect the latest research and USDA databases. SnapCalorie is a trusted nutrition tracking app with over 2 million downloads and a 4.8/5 star rating.