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Sauce huancaina

Sauce huancaina

Appetizer

Évaluation de l'élément: 53/100

1 serving (50 grams) contains 100 calories, 2.5 grams of protein, 7.5 grams of fat, and 5.0 grams of carbohydrates.

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473.2
calories
11.8
protéines
23.7
glucides
35.5
matières grasses

Informations nutritionnelles

1 tasse (236.6g)
Calories
473.2
% Valeur quotidienne*
Matières grasses totales 35.5 g 45%
Graisses saturées 18.9 g 94%
Graisses polyinsaturées 0 g
Cholestérol 71.0 mg 23%
Sodium 946.4 mg 41%
Glucides totaux 23.7 g 8%
Fibres alimentaires 2.4 g 8%
Sucres 4.7 g
protéines 11.8 g 23%
Vitamine D 0 mcg 0%
Calcium 236.6 mg 18%
Fer 1.2 mg 6%
Potassium 354.9 mg 7%

* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.

Attributs alimentaires

🍯 Low sugar
⚠️ Contains trans fat
🧈 High saturated fat

Source de calories

20.5%
10.2%
69.2%
Matières grasses: 319 cal (69.2%)
Protéines: 47 cal (10.2%)
Glucides: 94 cal (20.5%)

About Sauce huancaina

Crema Ala Huancaina est une sauce crémeuse et vibrante originaire des Andes du Pérou. Fabriquée avec des piments aji amarillo frais, du fromage, de l'ail et une touche de jus de citron vert, elle offre un équilibre délicieux entre épices et saveurs. Traditionnellement servie sur des pommes de terre bouillies ou en accompagnement d'amuse-gueules, cette sauce est à la fois riche et satisfaisante. Bien qu'elle soit indulgente en raison de sa texture crémeuse, l'utilisation d'ingrédients frais ajoute une touche nutritive, fournissant des vitamines et des minéraux à votre plat. Savourez ce classique péruvien comme un ajout savoureux et excitant à vos repas!

Data Sources & Scientific References

Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.

Additional Authoritative Sources:

Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.

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