1 serving (100 grams) contains 224 calories, 19.0 grams of protein, 16.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Informations nutritionnelles
Calories |
533.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valeur quotidienne* |
|||
| Matières grasses totales | 38.1 g | 48% | |
| Graisses saturées | 14.5 g | 72% | |
| Graisses polyinsaturées | 0 g | ||
| Cholestérol | 207.1 mg | 69% | |
| Sodium | 164.3 mg | 7% | |
| Glucides totaux | 0 g | 0% | |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0% | |
| Sucres | 0 g | ||
| protéines | 45.2 g | 90% | |
| Vitamine D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 16.7 mg | 1% | |
| Fer | 6.9 mg | 38% | |
| Potassium | 750 mg | 15% | |
* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.
Attributs alimentaires
Source de calories
About Langue de bœuf
La Langue de Vache est une délicatesse unique et savoureuse qui a été appréciée dans diverses cuisines à travers le monde. Riche en protéines et en éléments nutritifs essentiels comme le fer et le zinc, c'est un ingrédient populaire dans les tacos de lengua mexicains et les plats juifs comme les sandwiches à la langue. Bien qu'elle soit plus riche en matières grasses que certains autres morceaux, sa texture tendre et son goût savoureux en font un favori pour beaucoup. De plus, sa polyvalence permet différentes méthodes de cuisson, de la braisage à la fumaison. Embrassez le riche patrimoine culinaire de la langue de vache et découvrez comment ce morceau souvent négligé peut sublimer votre expérience culinaire.
