1 serving (100 grams) contains 224 calories, 32.0 grams of protein, 10.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Informations nutritionnelles
Calories |
533.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valeur quotidienne* |
|||
| Matières grasses totales | 23.8 g | 30% | |
| Graisses saturées | 9.5 g | 47% | |
| Graisses polyinsaturées | 0 g | ||
| Cholestérol | 178.6 mg | 59% | |
| Sodium | 119.0 mg | 5% | |
| Glucides totaux | 0 g | 0% | |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0% | |
| Sucres | 0 g | ||
| protéines | 76.2 g | 152% | |
| Vitamine D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 23.8 mg | 1% | |
| Fer | 3.6 mg | 20% | |
| Potassium | 47.6 mg | 1% | |
* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.
Attributs alimentaires
Source de calories
About Peau de vache
La Peau de Vache est une délicatesse unique appréciée dans diverses cuisines, notamment les plats africains et caribéens. Riche en collagène, elle offre une texture chewy parfaite pour les ragoûts et les soupes. Souvent mijotée pour rehausser sa saveur, la peau de vache absorbe les épices et assaisonnements, en faisant un ajout savoureux aux plats comme la soupe aux poivrons et la soupe d'okra. Bien qu'elle soit faible en matières grasses, il est important de l'apprécier avec modération en raison de sa teneur élevée en sodium lorsqu'elle est transformée. Avec sa polyvalence délicieuse et sa signification culturelle, la peau de vache est un choix riche en protéines qui apporte une touche de tradition à votre table.
