1 serving (240 grams) contains 139 calories, 2.7 grams of protein, 0.7 grams of fat, and 30.0 grams of carbohydrates.
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Informations nutritionnelles
Calories |
553.9 | ||
|---|---|---|---|
% Valeur quotidienne* |
|||
| Matières grasses totales | 2.7 g | 3% | |
| Graisses saturées | 0.3 g | 1% | |
| Graisses polyinsaturées | 1.2 g | ||
| Cholestérol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 678.0 mg | 29% | |
| Glucides totaux | 119.4 g | 43% | |
| Fibres alimentaires | 5.7 g | 20% | |
| Sucres | 2.4 g | ||
| protéines | 10.7 g | 21% | |
| Vitamine D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 38.2 mg | 2% | |
| Fer | 6.2 mg | 34% | |
| Potassium | 200.6 mg | 4% | |
* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.
Attributs alimentaires
Source de calories
About Polenta
Le gruau de farine de maïs est un plat réconfortant composé d'ingrédients simples : farine de maïs moulue et eau, souvent assaisonnés d'une touche de sel. Issu de la cuisine amérindienne, ce mets modeste a été adopté dans diverses cultures. Riche en glucides, il constitue une source généreuse d'énergie, tout en étant faible en matières grasses. Le gruau de farine de maïs peut être apprécié salé ou sucré, garni de beurre, de sirop ou même de légumes sautés. C'est un repas polyvalent qui réchauffe non seulement l'âme, mais qui nous connecte également aux traditions culinaires. Plongez dans ce plat nourrissant et sain, riche en saveur et en histoire!
Data Sources & Scientific References
Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.
- USDA FoodData - Polenta DataU.S. Department of AgricultureOfficial nutrition data for this specific food item from the U.S. Department of Agriculture's comprehensive food database.
Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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