1 serving (100 grams) contains 86 calories, 3.2 grams of protein, 1.2 grams of fat, and 19.0 grams of carbohydrates.
Calories |
195.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valeur quotidienne* |
|||
| Matières grasses totales | 2.7 g | 3% | |
| Graisses saturées | 0.5 g | 2% | |
| Graisses polyinsaturées | 0 g | ||
| Cholestérol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 34.1 mg | 1% | |
| Glucides totaux | 43.2 g | 15% | |
| Fibres alimentaires | 6.1 g | 21% | |
| Sucres | 14.3 g | ||
| protéines | 7.3 g | 14% | |
| Vitamine D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 4.5 mg | 0% | |
| Fer | 1.1 mg | 6% | |
| Potassium | 613.6 mg | 13% | |
* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.
Les épis de maïs sont les solides et fibres qui retiennent les grains dorés et sucrés de la nature. Originaires d'Amérique centrale et du Sud, ils sont une partie essentielle de nombreuses cuisines, des épis garnis de beurre lors de barbecues estivaux au crémeux polenta dans les plats italiens. Riches en fibres alimentaires, les épis de maïs peuvent favoriser la santé digestive et fournir des nutriments essentiels tels que la vitamine B6 et le magnésium. Bien souvent jetés, ils peuvent également être utilisés de manière créative dans les bouillons ou comme arôme naturel pour la cuisson au gril. Donc la prochaine fois que vous apprécierez du maïs, n'oubliez pas le modeste moignon qui retient tout!