1 serving (100 grams) contains 15 calories, 1.2 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 3.1 grams of carbohydrates.
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Informations nutritionnelles
Calories |
30 | ||
|---|---|---|---|
% Valeur quotidienne* |
|||
| Matières grasses totales | 0.4 g | 0% | |
| Graisses saturées | 0.1 g | 0% | |
| Graisses polyinsaturées | 0 g | ||
| Cholestérol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 40 mg | 1% | |
| Glucides totaux | 6.2 g | 2% | |
| Fibres alimentaires | 4 g | 14% | |
| Sucres | 1 g | ||
| protéines | 2.4 g | 4% | |
| Vitamine D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 104 mg | 8% | |
| Fer | 1.4 mg | 7% | |
| Potassium | 460 mg | 9% | |
* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.
Attributs alimentaires
Source de calories
About Escarole cuite
L'escarole cuite est un légume à feuilles tendres appartenant à la famille de l'endive, souvent utilisé dans la cuisine méditerranéenne. Son goût légèrement amer complète une variété de plats, en en faisant un choix populaire dans les recettes italiennes, où il est sauté à l'ail et à l'huile d'olive. Riche en vitamines A, K et en folates, l'escarole cuite est non seulement délicieuse mais aussi riche en bienfaits pour la santé, favorisant la santé cardiaque et aidant la digestion. Appréciez-la comme un accompagnement nutritif ou intégrée dans des soupes et des ragoûts pour ajouter de la profondeur et de la saveur.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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