1 serving (100 grams) contains 74 calories, 2.6 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 17.2 grams of carbohydrates.
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Informations nutritionnelles
Calories |
176.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valeur quotidienne* |
|||
| Matières grasses totales | 0.2 g | 0% | |
| Graisses saturées | 0 g | 0% | |
| Graisses polyinsaturées | 0 g | ||
| Cholestérol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 95.2 mg | 4% | |
| Glucides totaux | 41.0 g | 14% | |
| Fibres alimentaires | 11.7 g | 41% | |
| Sucres | 1.2 g | ||
| protéines | 6.2 g | 12% | |
| Vitamine D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 107.1 mg | 8% | |
| Fer | 2.9 mg | 16% | |
| Potassium | 1323.8 mg | 28% | |
* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.
Attributs alimentaires
Source de calories
About Racine de lotus froide
Le lotus racine froide est un ingrédient vibrant et polyvalent dans la cuisine asiatique, particulièrement apprécié dans les traditions culinaires chinoises. Connu pour son apparence unique avec des trous stupéfiants et une texture croustillante, il est souvent servi mariné ou en salades. Riche en nutriments essentiels, le lotus racine froide est peu calorique mais riche en fibres alimentaires, en vitamines C et B6, et en potassium, en en faisant un choix bon pour le cœur. De plus, il possède des propriétés antioxydantes qui peuvent aider à renforcer l'immunité et réduire l'inflammation. Rafraîchissant et délicieux, le lotus racine froide n'est pas seulement un plat, mais une célébration de la santé et de la saveur.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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