1 serving (100 grams) contains 20 calories, 1.5 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 3.1 grams of carbohydrates.
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Informations nutritionnelles
Calories |
47.6 | ||
|---|---|---|---|
% Valeur quotidienne* |
|||
| Matières grasses totales | 0.5 g | 0% | |
| Graisses saturées | 0 g | 0% | |
| Graisses polyinsaturées | 0 g | ||
| Cholestérol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 47.6 mg | 2% | |
| Glucides totaux | 7.4 g | 2% | |
| Fibres alimentaires | 2.9 g | 10% | |
| Sucres | 1.9 g | ||
| protéines | 3.6 g | 7% | |
| Vitamine D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 95.2 mg | 7% | |
| Fer | 1.9 mg | 10% | |
| Potassium | 595.2 mg | 12% | |
* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.
Attributs alimentaires
Source de calories
About Choi Sum
Le Choi Sum est un légume feuillu et nutritif, communément trouvé dans la cuisine chinoise. Connu pour ses tiges vertes vibrantes et ses feuilles tendres, il appartient à la famille des Brassicacées, ce qui en fait un proche parent du brocoli et du chou frisé. Riche en vitamines A, C et K, le Choi Sum favorise un système immunitaire sain et renforce les os. Ce légume polyvalent peut être apprécié cuit à la vapeur, sauté ou ajouté aux soupes, rehaussant la saveur tout en augmentant la valeur nutritionnelle. Avec son faible apport calorique et sa teneur élevée en fibres, le Choi Sum est un choix délicieux et conscient de la santé pour n'importe quel repas.
