1 serving (102 grams) contains 289 calories, 12.4 grams of protein, 11.8 grams of fat, and 33.3 grams of carbohydrates.
Calories |
679.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valeur quotidienne* |
|||
| Matières grasses totales | 27.8 g | 35% | |
| Graisses saturées | 13.9 g | 69% | |
| Graisses polyinsaturées | 3.6 g | ||
| Cholestérol | 76.8 mg | 25% | |
| Sodium | 1936.8 mg | 84% | |
| Glucides totaux | 78.2 g | 28% | |
| Fibres alimentaires | 3.4 g | 12% | |
| Sucres | 13.7 g | ||
| protéines | 29.3 g | 58% | |
| Vitamine D | 259.2 mcg | 1296% | |
| Calcium | 1656 mg | 127% | |
| Fer | 5.7 mg | 31% | |
| Potassium | 456 mg | 9% | |
* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.
Nutrition data sourced from USDA FoodData Central
L'Artichaut est un légume unique originaire de la région méditerranéenne. Avec ses feuilles vertes saisissantes et son goût légèrement noisette, c'est un délice culinaire. Riche en antioxydants, en fibres et en vitamines C et K, les artichauts sont excellents pour la digestion et la santé cardiaque. Souvent présents dans la cuisine méditerranéenne, ils peuvent être grillés, cuits à la vapeur ou rôtis, offrant une polyvalence infinie dans les plats. Bien qu'ils soient peu caloriques, il est préférable de les savourer avec modération avec des trempettes délicieuses. Découvrez l'art des artichauts!