1 serving (100 grams) contains 160 calories, 1.4 grams of protein, 0.3 grams of fat, and 38.1 grams of carbohydrates.
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Informations nutritionnelles
Calories |
381.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valeur quotidienne* |
|||
| Matières grasses totales | 0.7 g | 0% | |
| Graisses saturées | 0.2 g | 1% | |
| Graisses polyinsaturées | 0 g | ||
| Cholestérol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 33.3 mg | 1% | |
| Glucides totaux | 90.7 g | 32% | |
| Fibres alimentaires | 4.3 g | 15% | |
| Sucres | 4.0 g | ||
| protéines | 3.3 g | 6% | |
| Vitamine D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 38.1 mg | 2% | |
| Fer | 0.7 mg | 3% | |
| Potassium | 645.2 mg | 13% | |
* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.
Attributs alimentaires
Source de calories
About racine de manioc
La Racine de Manioc est un tubercule polyvalent originaire d'Amérique du Sud, largement utilisé dans les cuisines d'Afrique, d'Asie et des Caraïbes. Riche en glucides, il sert d'aliment de base, fournissant de l'énergie et des minéraux essentiels comme le potassium et le magnésium. Le manioc est sans gluten et faible en protéines, ce qui en fait une excellente alternative pour les personnes ayant des restrictions alimentaires. Cependant, il est important de noter que le manioc cru contient des composés cyanogènes, qui peuvent être toxiques s'ils ne sont pas correctement préparés. Cuit, le manioc devient un ajout délicieux et nutritif à divers plats, du fufu au tapioca. Profitez des saveurs riches tout en bénéficiant de ses bienfaits pour la santé!
