1 serving (100 grams) contains 120 calories, 21.0 grams of protein, 4.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Informations nutritionnelles
Calories |
285.7 | ||
|---|---|---|---|
% Valeur quotidienne* |
|||
| Matières grasses totales | 9.5 g | 12% | |
| Graisses saturées | 3.6 g | 18% | |
| Graisses polyinsaturées | 0 g | ||
| Cholestérol | 142.9 mg | 47% | |
| Sodium | 119.0 mg | 5% | |
| Glucides totaux | 0 g | 0% | |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0% | |
| Sucres | 0 g | ||
| protéines | 50 g | 100% | |
| Vitamine D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 23.8 mg | 1% | |
| Fer | 6.0 mg | 33% | |
| Potassium | 714.3 mg | 15% | |
* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.
Attributs alimentaires
Source de calories
About Carpaccio de bœuf
Le Carpaccio Hovězí est un plat classique italien mettant en vedette du bœuf cru finement tranché, disposé élégamment et souvent servi avec un filet d'huile d'olive de haute qualité et une pincée de jus de citron frais. Généralement garni de roquette, de câpres et de copeaux de Parmesan, cette délicatesse met en valeur les riches saveurs du bœuf de qualité supérieure. Originaire d'Italie, le carpaccio met en avant l'art culinaire d'utiliser des ingrédients frais. Faible en calories et riche en protéines, il offre une option nutritive pour les amateurs de viande, mais il est essentiel de se procurer du bœuf de qualité, nourri à l'herbe, pour garantir sa sécurité et ses bienfaits pour la santé. Savourez ce plat élégant en apéritif ou repas léger, parfait pour toute occasion.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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