1 serving (89 grams) contains 22 calories, 1.1 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 5.2 grams of carbohydrates.
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Informations nutritionnelles
Calories |
58.7 | ||
|---|---|---|---|
% Valeur quotidienne* |
|||
| Matières grasses totales | 0.3 g | 0% | |
| Graisses saturées | 0.1 g | 0% | |
| Graisses polyinsaturées | 0 g | ||
| Cholestérol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 42.7 mg | 1% | |
| Glucides totaux | 13.9 g | 5% | |
| Fibres alimentaires | 5.9 g | 21% | |
| Sucres | 7.5 g | ||
| protéines | 2.9 g | 5% | |
| Vitamine D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 106.7 mg | 8% | |
| Fer | 1.3 mg | 7% | |
| Potassium | 453.3 mg | 9% | |
* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.
Attributs alimentaires
Source de calories
About Chou et chou-fleur
Le chou et le chou-fleur sont des légumes crucifères polyvalents riches en nutriments. Originaires de la région méditerranéenne, ces légumes sont des incontournables dans les cuisines du monde entier—des coleslaws copieux à l'Ouest aux curry épicés en Asie. Riche en vitamines C et K, en fibres, et en antioxydants, ils favorisent la santé digestive et peuvent réduire le risque de maladies chroniques. Peu caloriques et polyvalents en cuisine, le chou et le chou-fleur peuvent être dégustés crus, cuits à la vapeur, rôtis ou fermentés. Que ce soit dans des salades, des sautés ou des soupes, ces légumes vibrants ajoutent à la fois de la saveur et de la nutrition à chaque repas.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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