1 serving (100 grams) contains 72 calories, 1.5 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 17.3 grams of carbohydrates.
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Informations nutritionnelles
Calories |
144 | ||
|---|---|---|---|
% Valeur quotidienne* |
|||
| Matières grasses totales | 0.4 g | 0% | |
| Graisses saturées | 0.1 g | 0% | |
| Graisses polyinsaturées | 0 g | ||
| Cholestérol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 10 mg | 0% | |
| Glucides totaux | 34.7 g | 12% | |
| Fibres alimentaires | 6.2 g | 22% | |
| Sucres | 5.8 g | ||
| protéines | 3.1 g | 6% | |
| Vitamine D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 84 mg | 6% | |
| Fer | 1.6 mg | 8% | |
| Potassium | 616 mg | 13% | |
* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.
Attributs alimentaires
Source de calories
About Racine de bardane
La racine de bardane est un légume polyvalent originaire d'Asie et d'Europe, couramment utilisé dans la cuisine japonaise ainsi que dans la médecine traditionnelle à base de plantes. Riche en antioxydants, vitamines et minéraux, elle contient de l'inuline, un prébiotique qui soutient la santé intestinale. La racine de bardane est connue pour ses propriétés anti-inflammatoires, qui aident à détoxifier le corps et à améliorer la santé de la peau. Appréciée dans les sautés, les soupes ou les plats marinés, cette racine nutritive améliore à la fois la saveur et le bien-être. Avec son goût terreux et ses nombreux bienfaits pour la santé, la racine de bardane mérite vraiment une place dans votre cuisine!
