1 serving (100 grams) contains 343 calories, 13.3 grams of protein, 3.4 grams of fat, and 71.5 grams of carbohydrates.
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Informations nutritionnelles
Calories |
686 | ||
|---|---|---|---|
% Valeur quotidienne* |
|||
| Matières grasses totales | 6.8 g | 8% | |
| Graisses saturées | 1.4 g | 7% | |
| Graisses polyinsaturées | 0 g | ||
| Cholestérol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2 mg | 0% | |
| Glucides totaux | 143 g | 52% | |
| Fibres alimentaires | 20 g | 71% | |
| Sucres | 0 g | ||
| protéines | 26.6 g | 53% | |
| Vitamine D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 34 mg | 2% | |
| Fer | 4.4 mg | 24% | |
| Potassium | 920 mg | 19% | |
* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.
Attributs alimentaires
Source de calories
About Buckwheat
Le Sarrasin est une pseudocéréale nutritive, souvent confondue avec un grain. Riche en protéines et en fibres, il est sans gluten et bourré en minéraux essentiels comme le magnésium et le manganèse. Originaire d'Asie, le sarrasin est depuis longtemps un élément essentiel de la cuisine d'Europe de l'Est, étant notamment présent dans des plats comme la kacha. Sa saveur unique terreuse se marie bien avec les recettes salées et sucrées. Avec un faible indice glycémique, le sarrasin soutient des niveaux de sucre dans le sang sains, en en faisant un choix fantastique pour ceux recherchant une alimentation saine. Découvrez la polyvalence et les bienfaits pour la santé du sarrasin dans votre prochain repas!
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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