1 serving (28 grams) contains 80 calories, 14.0 grams of protein, 2.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Informations nutritionnelles
Calories |
678.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valeur quotidienne* |
|||
| Matières grasses totales | 16.9 g | 21% | |
| Graisses saturées | 8.5 g | 42% | |
| Graisses polyinsaturées | 0 g | ||
| Cholestérol | 254.2 mg | 84% | |
| Sodium | 4406.8 mg | 191% | |
| Glucides totaux | 0 g | 0% | |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0% | |
| Sucres | 0 g | ||
| protéines | 118.6 g | 237% | |
| Vitamine D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 0 mg | 0% | |
| Fer | 8.5 mg | 47% | |
| Potassium | 1271.2 mg | 27% | |
* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.
Attributs alimentaires
Source de calories
About bresaola
La Bresaola est une délicieuse charcuterie italienne fabriquée à partir de morceaux maigres de bœuf, généralement le rond de gîte. Originaire de la région de la Valtellina en Lombardie, cette délicatesse est assaisonnée de sel et d'épices, puis séchée à l'air pour obtenir sa saveur distinctive et sa texture tendre. Avec peu de matières grasses et une teneur élevée en protéines, la Bresaola est un choix sain, riche en fer et en vitamines B. Souvent servie en tranches fines, elle est parfaite seule ou associée à de la roquette, du Parmesan et un filet d'huile d'olive. Laissez-vous tenter par cette gourmandise gourmet qui marie tradition et nutrition!
