1 serving (200 grams) contains 350 calories, 25.0 grams of protein, 25.0 grams of fat, and 5.0 grams of carbohydrates.
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Informations nutritionnelles
Calories |
411.8 | ||
|---|---|---|---|
% Valeur quotidienne* |
|||
| Matières grasses totales | 29.4 g | 37% | |
| Graisses saturées | 11.8 g | 59% | |
| Graisses polyinsaturées | 0 g | ||
| Cholestérol | 94.1 mg | 31% | |
| Sodium | 941.2 mg | 40% | |
| Glucides totaux | 5.9 g | 2% | |
| Fibres alimentaires | 1.2 g | 4% | |
| Sucres | 2.4 g | ||
| protéines | 29.4 g | 58% | |
| Vitamine D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 35.3 mg | 2% | |
| Fer | 3.5 mg | 19% | |
| Potassium | 470.6 mg | 10% | |
* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.
Attributs alimentaires
Source de calories
About Braised beef
Le Brasato est un plat traditionnel italien, renommé pour sa viande de bœuf tendrement mijotée dans un riche vin rouge, des herbes aromatiques et des légumes. Originaire des régions nordiques de l'Italie, ce classique réconfortant est souvent servi avec de la polenta ou des purées de pommes de terre. Riche en protéines, le Brasato est une option copieuse, bien que sa richesse puisse être compensée en l'associant à des légumes frais ou une salade en accompagnement. Avec ses saveurs intenses et sa texture fondante, le Brasato incarne la chaleur et la simplicité de la cuisine italienne rustique.
