1 serving (100 grams) contains 118 calories, 20.2 grams of protein, 1.5 grams of fat, and 6.5 grams of carbohydrates.
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Informations nutritionnelles
Calories |
281.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valeur quotidienne* |
|||
| Matières grasses totales | 3.6 g | 4% | |
| Graisses saturées | 0.5 g | 2% | |
| Graisses polyinsaturées | 0 g | ||
| Cholestérol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1071.4 mg | 46% | |
| Glucides totaux | 15.5 g | 5% | |
| Fibres alimentaires | 1.9 g | 6% | |
| Sucres | 1.2 g | ||
| protéines | 48.1 g | 96% | |
| Vitamine D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 47.6 mg | 3% | |
| Fer | 2.9 mg | 16% | |
| Potassium | 238.1 mg | 5% | |
* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.
Attributs alimentaires
Source de calories
About Gluten braisé
Le seitan braisé est un plat savoureux et consistant composé principalement de gluten de blé, mijoté à perfection dans un bouillon savoureux. Originaire de la cuisine asiatique, en particulier des plats chinois et japonais, il est souvent associé à de la sauce soja, de l'ail et du gingembre, renforçant son profil umami. Riche en protéines et faible en matières grasses, le seitan braisé est une excellente alternative à la viande, le rendant populaire auprès des végétariens et des végétaliens. Cependant, il est important de noter que ceux qui ont une sensibilité au gluten devraient s'en abstenir. Savourez ce délice nourrissant comme un ajout polyvalent aux sautés, aux soupes ou en plat principal !
