1 serving (100 grams) contains 143 calories, 11.7 grams of protein, 10.3 grams of fat, and 1.1 grams of carbohydrates.
Enregistrez ce repas dans SnapCalorie
Informations nutritionnelles
Calories |
340.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valeur quotidienne* |
|||
| Matières grasses totales | 24.5 g | 31% | |
| Graisses saturées | 7.4 g | 37% | |
| Graisses polyinsaturées | 0 g | ||
| Cholestérol | 4761.9 mg | 1587% | |
| Sodium | 300 mg | 13% | |
| Glucides totaux | 2.6 g | 0% | |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0% | |
| Sucres | 0 g | ||
| protéines | 27.9 g | 55% | |
| Vitamine D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 21.4 mg | 1% | |
| Fer | 6.4 mg | 35% | |
| Potassium | 576.2 mg | 12% | |
* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.
Attributs alimentaires
Source de calories
About Cerveau
Le Cerveau est une délicatesse nutritive, principalement présente dans diverses cuisines à travers le monde, souvent prisée pour sa texture et son goût uniques. Riche en protéines, en acides gras oméga-3 et en vitamines essentielles, le cerveau est considéré comme une source d'énergie et de nutriments. Communément utilisé dans des plats des cuisines française et italienne aux recettes traditionnelles asiatiques, il peut être préparé de nombreuses façons, telles que sautées, frites, ou intégrées dans des soupes. Bien que le cerveau offre des graisses saines qui soutiennent la fonction cognitive, il est également riche en cholestérol, donc la modération est essentielle. Embrassez cet ingrédient intrigant pour explorer des aventures culinaires audacieuses !
