1 serving (14 grams) contains 108 calories, 1.0 grams of protein, 11.8 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Informations nutritionnelles
Calories |
1827.1 | ||
|---|---|---|---|
% Valeur quotidienne* |
|||
| Matières grasses totales | 199.3 g | 255% | |
| Graisses saturées | 118.6 g | 593% | |
| Graisses polyinsaturées | 0 g | ||
| Cholestérol | 272.9 mg | 90% | |
| Sodium | 33.2 mg | 1% | |
| Glucides totaux | 0 g | 0% | |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0% | |
| Sucres | 0 g | ||
| protéines | 16.6 g | 33% | |
| Vitamine D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 21.4 mg | 1% | |
| Fer | 0.5 mg | 2% | |
| Potassium | 0 mg | 0% | |
* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.
Attributs alimentaires
Source de calories
About moelle osseuse
La Moelle est une délicatesse riche et savoureuse issue des tissus mous trouvés à l'intérieur des os, souvent utilisée dans les cuisines du monde entier, des escargots français aux ragoûts consistants de diverses cultures. Regorgeant de nutriments essentiels, dont le collagène, les graisses saines et des minéraux comme le calcium et le phosphore, la moelle favorise la santé des articulations et contribue au bien-être général. Bien qu'elle soit indulgente et riche en calories, ses bienfaits nutritionnels en font un ingrédient recherché pour ceux qui recherchent une saveur riche et nutritive. Que ce soit rôti et étalé sur du pain croustillant ou mijoté dans des soupes, la moelle ajoute de la profondeur et de la richesse à chaque plat.
