1 serving (14 grams) contains 108 calories, 1.0 grams of protein, 11.8 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Informations nutritionnelles
Calories |
1827.1 | ||
|---|---|---|---|
% Valeur quotidienne* |
|||
| Matières grasses totales | 199.3 g | 255% | |
| Graisses saturées | 85.4 g | 427% | |
| Graisses polyinsaturées | 0 g | ||
| Cholestérol | 272.9 mg | 90% | |
| Sodium | 33.2 mg | 1% | |
| Glucides totaux | 0 g | 0% | |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0% | |
| Sucres | 0 g | ||
| protéines | 16.6 g | 33% | |
| Vitamine D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 21.4 mg | 1% | |
| Fer | 0.5 mg | 2% | |
| Potassium | 0 mg | 0% | |
* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.
Attributs alimentaires
Source de calories
About moelle osseuse
La Moelle Osseuse est un tissu riche et nutritif situé dans les cavités des os, principalement issus du bétail et d'autres animaux. Souvent saluée comme une spécialité dans diverses cuisines, elle a des racines dans des plats traditionnels du monde entier, y compris la cuisine française et italienne. Riche en nutriments essentiels comme le collagène, les graisses saines, les vitamines et les minéraux, la moelle osseuse soutient la santé des articulations et favorise l'élasticité de la peau. Cependant, il est important de la consommer avec modération en raison de sa teneur élevée en matières grasses. Savoureuse et onctueuse, la moelle osseuse ajoute une saveur unique aux soupes, aux tartinades et même en garniture, en faisant un ingrédient apprécié des amateurs de cuisine.
