1 serving (100 grams) contains 17 calories, 1.2 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 3.4 grams of carbohydrates.
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Informations nutritionnelles
Calories |
42.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valeur quotidienne* |
|||
| Matières grasses totales | 0.5 g | 0% | |
| Graisses saturées | 0.1 g | 0% | |
| Graisses polyinsaturées | 0 g | ||
| Cholestérol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 55 mg | 2% | |
| Glucides totaux | 8.4 g | 3% | |
| Fibres alimentaires | 7.8 g | 27% | |
| Sucres | 1.2 g | ||
| protéines | 3.1 g | 6% | |
| Vitamine D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 130 mg | 10% | |
| Fer | 2 mg | 11% | |
| Potassium | 785 mg | 16% | |
* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.
Attributs alimentaires
Source de calories
About Endives cuites
Les Endives Bouillies sont un plat délicat et nutritif, mettant en vedette les tendres feuilles de la plante d'endive. Originaires de la cuisine méditerranéenne, elles sont souvent appréciées dans les plats français et belges. Ce légume humble est riche en vitamines A, C et K, ainsi qu'en minéraux essentiels comme le potassium et le calcium. Une fois bouillies, les endives deviennent sucrées et légèrement noisetées, parfaites pour être appariées avec des sauces légères ou simplement assaisonnées avec un filet d'huile d'olive et de citron. Faibles en calories mais riches en fibres alimentaires, les endives bouillies constituent un choix bénéfique pour la santé cardiaque qui peut améliorer n'importe quel repas.
