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Ail noir

Ail noir

Ingredient/Food: Black Garlic Category: Ingredient

Évaluation de l'élément: 78/100

1 serving (30 grams) contains 40 calories, 2.0 grams of protein, 0.0 grams of fat, and 9.0 grams of carbohydrates.

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nutriEffect Supplements
320.0
calories
16.0
protéines
72
glucides
0
matières grasses

Informations nutritionnelles

1 tasse (240g)
Calories
320.0
% Valeur quotidienne*
Matières grasses totales 0 g 0%
Graisses saturées 0 g 0%
Graisses polyinsaturées 0 g
Cholestérol 0 mg 0%
Sodium 40.0 mg 1%
Glucides totaux 72 g 26%
Fibres alimentaires 8.0 g 28%
Sucres 32.0 g
protéines 16.0 g 32%
Vitamine D 0 mcg 0%
Calcium 104.0 mg 8%
Fer 2.4 mg 13%
Potassium 480 mg 10%

* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.

Attributs alimentaires

🍯 Low sugar
🧂 Low sodium
🧂 Low salt

Source de calories

81.8%
18.2%
0.0%
Matières grasses: 0 cal (0.0%)
Protéines: 64 cal (18.2%)
Glucides: 288 cal (81.8%)

About Ail noir

L'Ail Noir est une délicatesse culinaire, connue pour son goût sucré, acidulé et sa texture unique. Originaire de Corée, il est fabriqué en faisant fermenter des bulbes d'ail frais à des températures et humidités élevées, les transformant en une délicatesse noircie et molle. Riche en antioxydants, il renforce non seulement l'immunité mais peut également aider à réduire le taux de cholestérol. Riche en vitamines et minéraux, l'Ail Noir est un ajout polyvalent à une variété de cuisines, de l'italienne à l'asiatique, rehaussant des plats comme les pâtes et les sautés. Appréciez ce super-aliment tout en savourant son goût umami riche!

Data Sources & Scientific References

Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.

Additional Authoritative Sources:

Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.

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