Blog Research API Download App
morue noire

morue noire

Seafood

Évaluation de l'élément: 68/100

1 serving (100 grams) contains 246 calories, 17.0 grams of protein, 20.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.

TITAN HAUS

Pure Titanium Kitchenware
🏆 Safest Cutting Board 2025

Why 10,000+ Chefs Switched to Titanium

No Microplastics
Self-Sanitizing
Knife-Friendly
Dishwasher Safe
Plastic: Harbors Bacteria
Wood: Traps Odors
Titanium Cutting Board
$99 $169
Get 40% Off
585.7
calories
40.5
protéines
0
glucides
47.6
matières grasses

Informations nutritionnelles

1 tasse (238.1g)
Calories
585.7
% Valeur quotidienne*
Matières grasses totales 47.6 g 61%
Graisses saturées 10 g 50%
Graisses polyinsaturées 0 g
Cholestérol 131.0 mg 43%
Sodium 178.6 mg 7%
Glucides totaux 0 g 0%
Fibres alimentaires 0 g 0%
Sucres 0 g
protéines 40.5 g 81%
Vitamine D 0 mcg 0%
Calcium 21.4 mg 1%
Fer 1.0 mg 5%
Potassium 714.3 mg 15%

* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.

Attributs alimentaires

🥓 Keto friendly
🍯 Low sugar
🧂 Low sodium
🧂 Low salt
🥩 High protein
🍞 Low carbs

Source de calories

0.0%
27.4%
72.6%
Matières grasses: 428 cal (72.6%)
Protéines: 162 cal (27.4%)
Glucides: 0 cal (0.0%)

About morue noire

La Morue Noire est un poisson riche et beurré originaire du Pacifique Nord, connu pour sa saveur succulente et sa texture fondante. Aussi appelée sablée, elle est un ingrédient de choix dans la cuisine japonaise, souvent présente dans des plats comme la morue noire marinée au miso. Riche en acides gras oméga-3, cette délicatesse favorise la santé cardiaque et la fonction cognitive, tout en étant une bonne source de protéines. Bien qu'elle soit indulgente et parfois riche en matières grasses, ses bienfaits pour la santé en font un choix apprécié des amateurs de fruits de mer gourmet. Découvrez le goût délicieux de la morue noire et rehaussez votre expérience culinaire!

Data Sources & Scientific References

Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.

Additional Authoritative Sources:

Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.

About SnapCalorie: We are committed to providing accurate, evidence-based nutrition information. Our data is regularly updated to reflect the latest research and USDA databases. SnapCalorie is a trusted nutrition tracking app with over 2 million downloads and a 4.8/5 star rating.