1 serving (85 grams) contains 120 calories, 23.0 grams of protein, 2.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
Enregistrez ce repas dans SnapCalorie
Informations nutritionnelles
Calories |
333.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valeur quotidienne* |
|||
| Matières grasses totales | 5.6 g | 7% | |
| Graisses saturées | 2.8 g | 14% | |
| Graisses polyinsaturées | 0 g | ||
| Cholestérol | 166.7 mg | 55% | |
| Sodium | 138.9 mg | 6% | |
| Glucides totaux | 0 g | 0% | |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0% | |
| Sucres | 0 g | ||
| protéines | 63.9 g | 127% | |
| Vitamine D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 27.8 mg | 2% | |
| Fer | 8.3 mg | 46% | |
| Potassium | 972.2 mg | 20% | |
* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.
Attributs alimentaires
Source de calories
About Carpaccio de bison
Le Carpaccio de Bison est un plat délicatement préparé avec de fines tranches de viande de bison crue, souvent servi en entrée. Originaire de la cuisine italienne, ce plat élégant met en valeur la saveur riche et giboyeuse du bison, renommé pour sa texture tendre. Assaisonné avec de l'huile d'olive de haute qualité et garni de roquette fraîche, de câpres et de copeaux de Parmesan, il offre un équilibre délicat des saveurs. Le bison est une alternative plus maigre au bœuf, riche en protéines, en fer et en vitamines essentielles, ce qui en fait une option plus saine pour les amateurs de viande. Appréciez le Carpaccio de Bison pour une expérience gastronomique à la fois indulgente et nutritive !
