1 serving (300 grams) contains 240 calories, 15.0 grams of protein, 12.0 grams of fat, and 15.0 grams of carbohydrates.
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Informations nutritionnelles
Calories |
189.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valeur quotidienne* |
|||
| Matières grasses totales | 9.4 g | 12% | |
| Graisses saturées | 3.1 g | 15% | |
| Graisses polyinsaturées | 0 g | ||
| Cholestérol | 31.5 mg | 10% | |
| Sodium | 629.9 mg | 27% | |
| Glucides totaux | 11.8 g | 4% | |
| Fibres alimentaires | 3.1 g | 11% | |
| Sucres | 4.7 g | ||
| protéines | 11.8 g | 23% | |
| Vitamine D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 63.0 mg | 4% | |
| Fer | 1.6 mg | 8% | |
| Potassium | 315.0 mg | 6% | |
* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.
Attributs alimentaires
Source de calories
About Bigos
Le Bigos est un plat traditionnel polonais, souvent appelé ragoût du chasseur. Ce repas consistant combine de la choucroute, du chou frais et une variété de viandes, dont du porc, du bœuf et de la saucisse, mijotés à la perfection avec des épices aromatiques. Riche en saveurs et en histoire, le Bigos peut être apprécié tout au long de l'année, mais il brille particulièrement pendant les mois d'hiver. Bien qu'il fournisse des protéines et des probiotiques grâce à la choucroute fermentée, il peut être riche en sodium et en matières grasses, donc la modération est essentielle. Que ce soit servi comme repas familial réconfortant ou lors de rassemblements festifs, le Bigos incarne l'essence de la cuisine polonaise et réchauffe le cœur à chaque bouchée.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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