1 serving (225 grams) contains 486 calories, 39.1 grams of protein, 35.1 grams of fat, and 0.8 grams of carbohydrates.
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Informations nutritionnelles
Calories |
486 | ||
|---|---|---|---|
% Valeur quotidienne* |
|||
| Matières grasses totales | 35.1 g | 45% | |
| Graisses saturées | 13.1 g | 65% | |
| Graisses polyinsaturées | 1.8 g | ||
| Cholestérol | 371.2 mg | 123% | |
| Sodium | 832.5 mg | 36% | |
| Glucides totaux | 0.8 g | 0% | |
| Fibres alimentaires | 0.5 g | 1% | |
| Sucres | 0.2 g | ||
| protéines | 39.1 g | 78% | |
| Vitamine D | 54 mcg | 270% | |
| Calcium | 63 mg | 4% | |
| Fer | 4.8 mg | 26% | |
| Potassium | 589.5 mg | 12% | |
* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.
Attributs alimentaires
Source de calories
About Tartare de boeuf
Le tartare de bœuf est un plat classique qui met en valeur les saveurs riches et délicates de bœuf cru de haute qualité. Originaire de la cuisine française, il associe du filet de bœuf haché avec des ingrédients tels que des câpres, des oignons et une touche de moutarde, souvent garni d'un jaune d'œuf frais. Ce plat est non seulement un régal gourmet, mais il est également riche en protéines et en nutriments essentiels. Cependant, il est important de se procurer du bœuf auprès de fournisseurs de confiance pour garantir la sécurité. Apprécié par les amateurs de gastronomie, le tartare de bœuf est un témoignage de l'art de la simplicité et de la fraîcheur en cuisine.
Data Sources & Scientific References
Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.
- USDA FoodData - Tartare de boeuf DataU.S. Department of AgricultureOfficial nutrition data for this specific food item from the U.S. Department of Agriculture's comprehensive food database.
Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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