1 serving (100 grams) contains 207 calories, 26.0 grams of protein, 11.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Informations nutritionnelles
Calories |
492.9 | ||
|---|---|---|---|
% Valeur quotidienne* |
|||
| Matières grasses totales | 26.2 g | 33% | |
| Graisses saturées | 10.7 g | 53% | |
| Graisses polyinsaturées | 0 g | ||
| Cholestérol | 190.5 mg | 63% | |
| Sodium | 154.8 mg | 6% | |
| Glucides totaux | 0 g | 0% | |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0% | |
| Sucres | 0 g | ||
| protéines | 61.9 g | 123% | |
| Vitamine D | 16.7 mcg | 83% | |
| Calcium | 21.4 mg | 1% | |
| Fer | 6.2 mg | 34% | |
| Potassium | 761.9 mg | 16% | |
* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.
Attributs alimentaires
Source de calories
About Gîte de bœuf
Le Shin de Bœuf est une coupe robuste de viande provenant du bas de la jambe de la vache, riche en saveur et en tissu conjonctif. Cette coupe est un pilier des cuisines copieuses, notamment dans des plats traditionnels comme le ragoût de bœuf et l'osso buco. Le processus de cuisson lente transforme ses fibres dures en tendreté fondante, rehaussant sa riche saveur de bœuf. Nutritionnellement, le Shin de Bœuf est une bonne source de protéines, de fer et de zinc, favorisant la santé musculaire et la fonction immunitaire. Cependant, il peut être riche en matières grasses, alors savourez-le avec modération. Parfait pour des repas réconfortants, le Shin de Bœuf est un délice culinaire qui apporte chaleur et profondeur à toute table.
